Haiti

Geografía

La isla de Haití es uno de los muchos descubrimientos de Cristóbal Colón. También conocida como “Tierra Alta” por su terreno montañoso, incluye otras islas como La Gonave, la Isla de la Tortuga o las Cayemites. Los relieves de Haití son muy variados, por lo que merece la pena hacer una escala durante un crucero para descubrir escarpadas montañas, llanuras, valles y playas de arena fina con vistas a un mar de color turquesa. ¡Gustará a toda la familia! Por otro lado, Haití es un punto de importante actividad sísmica, lo que explica el gran terremoto que hubo en 2.010. El clima de la isla es tropical, con una temperatura media de 30° C.

Cultura y gastronomía

La cultura haitiana es muy diversa, pues cuenta con tradiciones africanas, occidentales, criollas e, incluso, indias. El criollo es el idioma más hablado y el Carnaval sigue siendo el medio más importante de expresión en el país, ya que es la representación de una identidad nacional mezclada con estéticas trabajadas con el fin de complacer y ser complacido.

Si tienes la oportunidad, pregunta sobre los cuentos e historias haitianos, la mayoría de origen africano, que son fundamentales en la cultura. La música y los bailes constituyen otro estilo de expresión para la gente pobre de Haití. Para una inmersión total en la cultura local, descubrirás el merengue, el zouk, la música con ritmos zumba, el rock y el jazz. También debes tener en cuenta que la población de Haití es muy religiosa, no hay una religión dominante sino que, debido a los diversos orígenes de sus habitantes, hay muchas coexistiendo en la isla.

Para despertar a las papilas gustativas, la cocina haitiana es también muy variada. Durante un viaje a la isla, puedes probar algunos platos como los plátanos fritos, las cassaves, unas tortas de harina de mandioca, el diri con verduras o guisantes, especialidad a base de arroz, el pastel haitiano de arenque rojo o la tchaka, una sopa tradicional que contiene judías rojas, maíz y carne. Ten cuidado, sin embargo, con los condimentos, que son bastante generosos, si no tolera el picante.

Principales lugares de interés

Durante una escala en Haití, te recomendamos que vayas a la playa en la ciudad de Jacmel, que se encuentra en una bahía desde cuya desembocadura podrá admirar el Bassin Bleu, que incluye varias cuencas siendo, sin duda, la más impresionante Clair, con su cascada de 10 metros. Otro lugar que no debes perderte es Labadee, un lugar que pertenece a la empresa Royal Caribbean International y consta de cinco playas, un mercado de pulgas y un campo de juegos.

Haití está llena de monumentos que abarcan desde la colonización a su revolución. Descubre su cultura a través del Palacio Sans Soucis y su Ciudadela La Ferriere, situada en Milot. El primer edificio fue construido por Henri Christophe, uno de los héroes de la Guerra de la Independencia, que soñaba con crear un palacio que compitiera con el de Versalles.

La ciudadela, por su parte, fue construida tras la independencia para proteger el norte de la isla del regreso de los franceses. El trabajo duró 14 años y no menos de 200.000 personas participaron en ello.

¿En qué época de año y con qué compañía viajar a Haití?

Haití se puede visitar, como una escala más, durante un crucero. Varias navieras, como MSC Cruceros, Royal Caribbean y Norwegian Cruise Line, hacen parada en las islas. El mejor momento para ir es de diciembre a febrero, que corresponde con el verano del archipiélago.